Міні паски у паперових стаканчиках – ідеальний варіант для Великодня! 
Ці маленькі пасочки – зручний формат для подарунків або частування гостей! 
Випікати їх можна прямо у паперових стаканчиках, що робить процес легшим і стильнішим! 
Випікати їх можна прямо у паперових стаканчиках, що робить процес легшим і стильнішим! Поради: Стаканчики краще брати 500 мл – так паски вийдуть пишними. Якщо хочете менші порції, використовуйте 250 мл стаканчики. Глазур виходить густою та не кришиться завдяки желатину. Покроковий рецепт: Опара: У теплому молоці розчиняємо дріжджі, 2 ст. л. цукру та 200 г борошна. Залишаємо на 30 хвилин у теплому місці. Жовтки та білки: Жовтки збиваємо з цукром і ванільним цукром до білого кольору. Білки збиваємо з дрібкою солі до стійких піків. Заміс тіста: До опари додаємо жовтки, розтоплене масло, потім обережно вмішуємо білки. Просіюємо борошно, замішуємо тісто не менше 10 хвилин. Накриваємо та залишаємо на 1 годину у теплому місці. Родзинки та розкладання: Вмішуємо родзинки, залишаємо ще на 30 хвилин. Розкладаємо у паперові стаканчики, заповнюючи на 1/2 або 1/3 (залежно від бажаної “шапочки”). Даємо підійти ще 20 хвилин. Випікання: 100°C – 10 хвилин, потім 180°C – 25-30 хвилин до золотистого кольору. Глазур: Желатин замочуємо в 2 ст. л. води. Цукор + 6 ст. л. води – доводимо до кипіння, варимо 2-3 хвилини. Через хвилину додаємо желатин, збиваємо 3 хвилини міксером. Покриваємо пасочки, декоруємо на свій смак! Гарного Великодня! Паперові стаканчики зазвичай мають внутрішнє покриття з поліетилену (PE), що запобігає протіканню рідини та розмоканню паперу. Це покриття забезпечує міцність стаканчика та дозволяє використовувати його для гарячих і холодних напоїв. Однак не всі паперові стаканчики підходять для випікання. Стандартні стаканчики з поліетиленовим покриттям призначені для утримання рідин, але не розраховані на високі температури духовки. При нагріванні поліетилен може плавитися або виділяти небажані речовини, що робить такі стаканчики непридатними для випічки.
Для випікання рекомендується використовувати спеціальні паперові форми, призначені для високих температур. Вони виготовлені з матеріалів, стійких до нагрівання, і забезпечують безпечне та якісне приготування випічки.
Отже, перед використанням паперових стаканчиків для випічки слід переконатися, що вони призначені для цього, аби уникнути небажаних наслідків