Помідори з овочами – ідеальна заготівля на зиму!
Соковиті, кисло-солодкі помідори з овочами – чудова консервація, яка стане окрасою будь-якого столу. Вони виходять щільними, ароматними та прекрасно зберігають форму! 
Для маринаду (на 1 л води): Цукор – 3 ст. л. Сіль – 1 ст. л. Оцет 9% – 50 мл Приготування: Підготовка овочів: Помідори промити, моркву натерти або нарізати кружечками. Цибулю, перець і зелень також нарізати. Викладаємо в банку: На дно стерилізованої банки покласти лавровий лист, перець горошком, часник та зелень. Щільно укласти помідори, чергуючи з морквою, цибулею та перцем. Готуємо маринад: Воду закип’ятити, додати сіль, цукор і проварити 2 хвилини. Влити оцет, перемішати та зняти з вогню. Заливаємо та закатуємо: Залити гарячий маринад у банки та накрити кришками. Стерилізувати банки в каструлі з гарячою водою: 3-літрову – 15 хвилин, 1-літрову – 10 хвилин. Герметично закрутити, перевернути догори дном і накрити ковдрою до повного охолодження. Лайфхак: Для більш пряного смаку можна додати шматочок гострого перцю або 1 ч. л. гірчичного насіння. Смачного! Збережіть цей рецепт, щоб не загубити