1. Салат з м’ясом і овочами
Продукти:
- М’ясо відварне – 300 г (будь-яка не жирне)
- Морква – 1 шт
- Яблуко – 1 шт
- Горошок – 0,5 банки
- Кукурудза – 0,5 банки
- Майонез – 2 ст.л (сметана)
- Сіль
- Чорний перець
Приготування:
Для цього салату нам знадобиться 300 г вареного нежирного м’яса. Зараз я використовую курячу грудку, але також дуже смачно з нежирною свининою. Нарізаємо м’ясо для салату.
Відправляємо м’ясо в салатник, натираємо 1 сиру моркву на грубій терці, нарізаємо соломкою або кубиками 1 яблуко.
У салатник відправляємо 0,5 банки кукурудзи і 0,5 банки горошку. Солимо, перчимо, заправляємо 2 ст.л майонезу або сметани. Все добре перемішуємо.
Готовий салат з м’ясом і овочами подаємо до столу. Салат, який підійде на обід і вечерю, а також на святковий стіл.
2. Салат з капустою і крабовими паличками
Продукти:
- Капуста – 300 г
- Крабові палички – 200 г
- Яйця варені – 3 шт
- Кукурудза – 150 г
- Зелень
- Сметана 2-3 ст.л (майонез)
- Сіль
- Перець
Приготування:
Для салату шаткуємо 300 г капусти, трохи солимо і мнемо руками.
Соломкою нарізаємо 200 г крабових паличок, досить грубо нарізаємо 3 варених яйця, додаємо 150 г кукурудзи, подрібнену зелень. Салат солимо, перчимо і заправляємо 2-3 ст.л майонезу (сметани). Все добре перемішуємо.
Смачний, легкий і корисний салат готовий. Якщо потрібно приготувати салат на швидку руку цей рецепт для цього випадку.
3. Салат «Переполох» з пекінською капустою, куркою і печерицями
Продукти:
- Філе куряче – 200 г (відварне)
- Капуста пекінська – 300 г
- Печериці – 150 г
- Цибуля зелена – пучок
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Майонез – 1 ст. л
- Сметана – 1 ст. л
- Сіль і перець
Приготування:
Для салату шаткуємо 300 г пекінської капусти і складаємо в салатник.
Нарізаємо 150 г печериць, смажимо до готовності. В процесі посолити і поперчити.
До капусти додаємо смажені гриби, нарізаємо 200 г відвареного курячого філе, на дрібній тертці натираємо свіжу моркву, подрібнюємо пучок зеленої цибулі.
Готуємо заправку для салату: 1 ст.л майонезу, 1 ст.л сметани, видавлюємо 2 зубчики часнику, сіль і перець за смаком. Перемішуємо.
Заправляємо салат і добре перемішуємо. Можна подавати до столу. Салат дуже смачний, корисний і ситний.
4. Салат з курячими шлунками
Продукти:
- Курячі шлунки – 500 г (відварити)
- Яйця варені – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1шт
- Солоний огірок – 70 г (1-2 шт)
- Сіль і перець – за смаком
Приготування:
Для початку нам необхідно нарізати тонкою соломкою цибулю і натерти моркву на грубій терці. Тушкуємо овочі до готовності, при необхідності можна додати трохи води. Готові овочі охолодити.
Заздалегідь відварюємо 500 г курячих шлунків. Нарізаємо готові шлунки і відправляємо в салатник.
Нарізаємо солоний огірок 1-2 шт (близько 70 г) і 2 варені яйця.
Тепер можна додати остиглі овочі. Посолити, поперчити і заправити 2 ст.л майонезу. Добре перемішуємо.
5. Салат з макаронами і тунцем
Продукти:
- Макарони – 200 г (відварити)
- Тунець – 1 банка
- Кукурудза – 160 г
- Перець – 1 шт.
- Цибуля – 1/2 шт (червона)
- Сік лимона – 1/3 шт
- Оливкова олія – 5 ст.л
- Оцет бальзамічний – 2 ст.л
- Часник – 2 зуб.
- Цукор – 1 ч.л
- Сіль
- Перець червоний
- Чорний перець
Приготування:
Приготування салату почнемо з заливки. Змішуємо 5 ст.л оливкової олії, 2 ст.л бальзамічного оцту, видавлюємо 2 зубчики часнику, сіль, червоний і чорний перець, 1 ч.л цукру. Все перемішуємо.
Заздалегідь відварюємо 200 г макаронів (у мене бантики). Виливаємо заливку в макарони і добре перемішуємо. Залишаємо на 20 хвилин.
1 банку тунця у власному соку розминаємо виделкою і додаємо до макаронів.
Нарізаємо болгарський перець тонкою соломкою, також чинимо з червоною цибулею. Залишилося додати 160 г кукурудзи і подрібненої зеленої цибулі. Все добре перемішуємо.
Ось такий салат вийшов. Радує око яскравими фарбами.
Ось і всі рецепти салатів на сьогодні, сподіваюся, ви знайшли для себе підходящі. Салати іноді дуже виручають. Смачного!