Натуральний та дуже смачний десерт, який усі так люблять. Готувати й0го просто та швидко

Домашній щербет з арахісом

Приготуйте ніжний і смачний щербет з горіхами всього за кілька кроків. Його приємна карамельна текстура та горіхова хрусткість точно сподобаються вам і вашим близьким.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 80 г
• молоко (жирне) – 1 склянка
• арахіс – 1 склянка
• цукор – 3,5 склянки

Покрокове приготування:

1. У каструлі змішайте молоко з 3 склянками цукру, доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні приблизно 30 хвилин.
2. Підсмажте арахіс на сухій сковороді до золотистого кольору.
3. У тій же сковороді розтопіть 0,5 склянки цукру до карамельного кольору.
4. Додайте карамель у молочно-цукрову масу, добре перемішайте.
5. Варіть суміш ще 1 годину, періодично помішуючи.
6. Додайте вершкове масло, ретельно перемішайте.
7. Підготуйте форму для застигання: застеліть її пергаментом і рівномірно розподіліть горіхи на дні.
8. Вилийте гарячу масу у форму, дайте їй повністю охолонути.

Після застигання наріжте щербет порційними шматочками та насолоджуйтесь!

Смачного!