Особливий рецепт курячого салату, який підкорить вас своїм смаком і текстурою: він дуже повітряний, злегка хрусткий і водночас м’який. Інгредієнти ідеально поєднуються і створюють багату смакову композицію. Рекомендую спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 1 шт відварна куряча грудка;
– 3 яйця;
– 2 картоплини варені;
– капуста пекінська (маківка);
– 100 г сир;
– майонез;
– сіль і перець чорний мелений (за смаком);
– 1 цибулина;
– зелень (після смак);
для маринад:
– 2 ложки цукру;
– половина чайна ложка солі;
– 3-4 ст.л Яблучний оцет;
– 250 мл води холодний.
ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:
1. Замаринувати цибулю: нарізати її тонкими півкільцями і покласти в миску. Додати сіль, цукор, яблучний оцет і воду. Дайте йому маринуватися 60-90 хвилин.
2. Зберіть салат: прямо на тарілці пропустіть варену картоплю через тертку з дрібними отворами. Розкладіть їх рівним шаром. Приправте його сіллю і чорним меленим перцем за смаком і покрийте майонезною сіткою.
3. Злийте цибулю з маринаду і додайте його наступним шаром салату. Покрийте його тонкою сіточкою майонезу.
4. Далі викласти шар відвареного м’яса, приправлене сіллю, чорним меленим перцем і майонезом.
5. Четвертим шаром додаємо варені яйця, продавлені через тертку з великими отворами. Покрийте їх майонезною сіткою.
6. У пекінської капусти точно зрізаємо верхівку. Викласти його поверх салату, посолити і покрити тонкою сіточкою майонезу.
7. Останнім інгредієнтом залишилося додати тертий сир. Його також покриваємо майонезною сіткою, потім прикрашаємо салат дрібно нарізаною зеленню.
8. Насолоджуйтеся за столом з великим задоволенням!
Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!