Це простий у приготуванні салат, але при цьому має яскравий і насичений смак. Такий салат можна подати як самостійну страву або як доповнення до м’яса чи риби. Завдяки своєму складу він містить велику кількість вітамінів та мінералів, необхідних для підтримки здоров’я людини.
Ділюся рецептом приготування:
Baking recipes
Для маринованої цибулі необхідно нарізати червону цибулю тонкими півкільцями, змішати із сіллю, цукром, оцтом та водою. Варені яйця нарізаємо маленьким кубиком, як і мариновані огірки.
Натираємо на дрібній тертці моркву, видаляємо з сардини олію, розминаємо виделкою в кашку. Викладаємо на тарілку шар сардин, змащуємо майонезом.
Потім кладемо шар маринованої цибулі, віджатої від маринаду, викладаємо моркву, змащуємо майонезом. На морквяний шар кладемо огірки, змащуємо майонезом.
На огірковий шар укладаємо яйця, знову змащуємо майонезом, посипаємо кропом. Залишаємо салат просочитися на 2-3 години.
Можна замість майонезу використовувати сметану, тоді салат буде дієтичним. Замість сардин волії варто купити для салату сардини у власному соку.
Інгредієнти:
- консервована сардина – 180 г;
- яйце – 4 шт.;
- морква – 1 шт.;
- огірки мариновані – 3 шт.;
- цибуля червона – 1 шт.;
- сіль – 1 ч.л.;
- цукор – 2 ч.л.;
- оцет 9% – 1 ст.л.;
- вода – 3 ст.л.;
- майонез;
- кріп – пучок.
