Пляцок “З любов’ю”
Продукти:
Для тіста:
- 1 пачка маргарину або масла
- 3 яєчних жовтки
- 1 склянка теплого молока
- 3 столові ложки цукру
- 4 склянки борошна
- 1 столова ложка сухих дріжджів
Для начинки:
- 1 склянка малинового варення
- 1 склянка волоський горіх
- 1 склянка родзинок
- 1 склянка чорниці
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кориці
Для верху :
- 2 плитки молочного шоколаду
Приготування:
Дрібно подрібнюємо волоські горіхи, чорницю, родзинки, цукор і корицю в кухонному комбайні, потім додаємо малиновий джем і перемішуємо, відставляємо в сторону.
У велику миску висипаємо борошно, додаємо сухі дріжджі і перемішуємо, потім додаємо маргарин, цукор, яєчні жовтки і молоко, добре вимішуємо тісто, даємо тісту піднятися протягом півгодини, ділимо тісто, що піднялося, на 4 рівних коржі, розкачуємо качалкою коржі розмірами 20х30 см.
Викласти розкачане тісто на деко, викласти на нього начинку, повторити ту саму процедуру з іншими коржами, зверху начинку не наносити.
Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці до зарум’янення верху, після охолодження полити шоколадом, розтопленим за допомогою мікрохвильової або парової бані.
Дайте йому відпочити 4 години, потім наріжте і подавайте до столу.
