Беру картоплю і готую на обід чи вечерю для всієї сім’ї. Дуже смачний і простий рецепt

Інгредієнти:

• картопля – 5 шт.;
• куряче філе – 200 – 250 г;
• яйця – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• борошно – 2 ст.л.;
• сир твердий – 50 г;
• сіль, перець і зелень за смаком.

Рецепт приготування:

1. Розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, порізану кубиками.
2. Сир твердий натираємо на середній тертці.
3. Зелень свіжу дрібно рубаємо.
4. М’ясо промиваємо, просушуємо і ріжемо соломкою, обсмажуємо з усіх боків, солимо, перчимо і додаємо спеції.
5. Картоплю натираємо на крупній тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, щоб пустила сік.
6. Віджимаємо картопляну масу і змішуємо з яйцями, всипаємо просіяне борошно і перемішуємо масу до однорідності.
7. Розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо картопляну масу, розподіляємо по всій сковороді.
8. Картопляний млинець обсмажуємо до рум’яності, перевертаємо і на одну сторону викладаємо м’ясо, цибулю, сир, зелень, складаємо млинець навпіл і обсмажуємо ще пару хвилин. Смачного!

Джерело