Підгортання — важлива процедура для багатьох городніх культур. Воно допомагає захистити рослини від оголення коренів, різких перепадів температури та негоди. Також підгортання стимулює ріст додаткових корінців, робить рослини міцнішими й частково стримує появу бур’янів.
Картопля
Картоплю підгортають уперше тоді, коли з’являться дружні сходи. Друге підгортання проводять перед початком цвітіння. За потреби процедуру можна повторити ще раз через 1,5–2 тижні.
Капуста
Капусту підгортають після того, як на рослині сформується приблизно 8–10 листків. Раннім сортам зазвичай вистачає одного підгортання. А середньостиглі та пізні сорти краще підгортати 2–3 рази з інтервалом 15–20 днів.
Цибуля-порей
Порей дуже добре реагує на підгортання. Чим вище підсипати землю до стебла, тим довшою буде ніжна біла частина. Починати процедуру варто тоді, коли біля основи стебла з’являються маленькі горбочки — це ознака формування нових корінців.
Морква
Моркву підгортають до того, як рядки повністю зімкнуться. Це потрібно для того, щоб верхівки коренеплодів не виглядали із землі й не зеленіли на сонці.
Які культури не варто підгортати
Не потрібно підгортати цибулю, часник, ріпу, дайкон, редьку, редис, брукву, буряк, огірки та листові овочі. Надлишок землі біля основи може спровокувати загнивання.
Під брюссельською капустою ґрунт можна лише злегка розпушити, але не заглиблюватися надто сильно.