Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- – фарш курячий, 300 г;
- – кефір, 1 стакан;
- – борошно, 4 ст.л;
- – яйце, 1 шт;
- – цибуля, 1 шт;
- – сіль, перець, спеції.
Процес приготування
Цибулю подрібнюємо блендером або натираємо на дрібній тертці.
Фарш змішуємо з цибулею, сіллю, перцем, спеціями.
Порада : додайте ще зелень, за смаком часник.
Вливаємо кефір і вимішуємо.
Додаємо борошно і вимішуємо тісто – має бути густим, як для оладок.
Обсмажуємо на невеликому вогні з двох сторін до рум’яної.
Порада: подавайте такі оладки зі сметаною і соусами на основі сметани. Густоту тіста і кількість інгредієнтів, ви можете регулювати самі. Також курячий фарш прекрасно замінюється будь-яким іншим. Борошно звичайне ви також можете замінити відвареною гречкою – вийдуть корисні і смачні млинці з гречкою і м’ясом. Також за смаком, ви можете протушкувати їх в каструльці з вершковим маслом протягом декількох хвилин.
