Смачний хлібний квас по-домашньому. Втамує спрагу, та нагадає смак дитинства

Життєві історії

Пропонуємо приготувати дуже смачний хлібний квас. Готується дуже просто. Він нагадає вам смак дитинства.

Вам знадобиться:

Хліб чорний – 400 гр.;

Вода питна – 4 л.;

Дріжджі сирі – 10 гр.;

Цукор – пісок – 150 гр.;

Родзинки – 50 гр.

Спосіб приготування:

Наріжте хліб скибочками та висушіть його у духовці. Перемішуйте та дивіться, щоб він не пригорів. Від цього залежить смак напою.

Візьміть банку – 3 л, покладіть туди висушені сухарики, налийте окріп, закрийте кришкою та залишіть на 12 годин.

Після необхідно процідити напій та віджати хліб. Після додайте ще 2 л окропу. Залишіть напій постояти ще 2 години.

Після вилийте проціджену суміш у каструлю.

Візьміть 100 мл цієї рідини та розмішайте в ній дріжджі. Після перелийте до каструлі.

В каструлю додайте цукор та родзинки.

Все ретельно перемішайте та залишіть настоюватися 8 год., під кришкою.

Після приготування перелийте квас у пляшки та покладіть в холодильну камеру на 12 годин.

Приємного апетиту!

Оцените статью
Добавить комментарий